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Riconoscere un buon caffè
Tutto quello che devi fare per riconoscere se un caffè è buono Distinguere un buon caffè nella qualità e nella bontà non è poi così difficile. Un buon caffè si vede e si sente, ovunque sei e ovunque lo degusti....
Le regole per preparare un buon caffè espresso -parte 2
Abbiamo citato le famose 5 M, i cinque fattori fondamentali da considerare per la preparazione di un buon caffè espresso: la miscela, la macinatura, la macchina, la manutenzione e la mano. Dopo aver parlato della miscela e della macinatura nel...
Rules to prepare a good espresso coffee – part 1
Making an espresso is easy, but preparing a good espresso coffee, in the art and also good, is more difficult. It means applying precise rules: 5 M of coffee preparation. Serving customers a good espresso is a key and decisive...
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