Posts Tagged "buon caffè"

Processi di lavorazione del caffè

Riconoscere un buon caffè

s@mu
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Tutto quello che devi fare per riconoscere se un caffè è buono Distinguere un buon caffè nella qualità e nella bontà non è poi così difficile. Un buon caffè si vede e si sente, ovunque sei e ovunque lo degusti….

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Buon caffè-espresso

Le regole per preparare un buon caffè espresso -parte 2

s@mu
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Abbiamo citato le famose 5 M, i cinque fattori fondamentali da considerare per la preparazione di un buon caffè espresso: la miscela, la macinatura, la macchina, la manutenzione e la mano. Dopo aver parlato della miscela e della macinatura nel…

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Regole buon caffè espresso

Rules to prepare a good espresso coffee – part 1

s@mu
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Making an espresso is easy, but preparing a good espresso coffee, in the art and also good, is more difficult. It means applying precise rules: 5 M of coffee preparation. Serving customers a good espresso is a key and decisive…

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caffè buono

Arabica e Robusta – le differenze

s@mu
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Gusto e prodotto, le differenze tra Arabica e Robusta? Vi raccontiamo qualcosa sulle due principali specie di caffè conosciute al mondo: Arabica e Robusta, per comprenderne meglio le differenze, dal punto di vista del prodotto e del gusto che ne…

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